Организация питания в образовательной организации

Array
В МДОУ организовано 4-х разовое питание (1-й завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник) на основе примерного 10-ти дневного меню, разработанного в соответствии с требованиями СанПиН -2.4.1.3049-13
В меню представлены разнообразные блюда. В ежедневный рацион питания включены фрукты и овощи. На каждое блюдо имеется технологическая карта. Таким образом, детям обеспечивается полноценное сбалансированное питание.
Качество привозимых продуктов и приготовленных блюд контролируется специально созданной комиссией, в состав которой входят педагогические работники учреждения, повара, а также медсестра.
Снабжение ДОО продуктами питания осуществляется поставщиками на основе муниципального контракта. Все продукты сопровождаются сертификатами соответствия качества. Важнейшим условием правильной организации питания детей является строгое соблюдение санитарно-гигиенических требований к пищеблоку и процессу приготовления и хранения пищи.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоке ДОО. Пищеблок оснащён всем необходимым для приготовления пищи оборудованием и уборочным инвентарём.
Создание отдельного меню на 2020 – 2021 учебный год для инвалидов и лиц с ограниченными возможностями здоровья не требуется.